Güzel Olmak - Güzel Görünmek İçin

Biliyor musunuz, hiç de yanılmıyorlar. Medyada okuduğunuz ve gördüklerinizin tersine, hepimiz aynı kalıptan çıkmış gibi görünmek zorunda değiliz ve hepimiz aynı görüntüleri çekici bulmayız. Çekici bulunan şeyin kişiye göre değiştiğini fark etmek için tek yapmanız gereken şey çevrenizdeki ciltlere ve ilişkilere bakmaktır. Ancak, bazı şeyler genel olarak hoş karşılanmadığı gibi, pis görünmek ve kokmak çoğu insan için listenin başında gelir. Yine neredeyse herkes için samimiyetsiz, içine kapanmış ya da mutsuz görünen kişiler de listenin en üst sıralarında yer alır, o nedenle sık sık gülümsemeye çalışın! Bunun anlamı dudaklarınızın kenarlarını kıvırmak değildir, gözlerinize yansıyan gerçek, içten bir gülümsemedir.

Yemek için Yaşamak Değil, Yaşamak İçin Yemek

Korkarım, iyi görünmenin temelinde sağlıklı beslenmek yatıyor. 'Korkarım' diyorum çünkü büyük olasılıkla çocukluğunuzdan beri sağlıklı beslenmeyle ilgili öneriler bombardımanına tutulmuşsunuzdur ve bununla şimdiye kadar yalnızca sevmediğiniz ya da hazırlanması son derece karmaşık olan yenmesi gereken yiyecekler listesi ve çok sevdiğiniz ama 'yasak' olan ikinci bir liste elde etmiş olabilirsiniz. Ancak, böyle olmak zorunda değil- kendinizi biraz sınırlamanız gerekse de sağlıklı beslenmek için sevdiğiniz yiyeceklerden tamamen vazgeçmek durumunda değilsiniz.

Sağlıklı beslenmenin sırrı denge ve çeşitliliktir. Popüler yiyecekler konusunda ve aslında yiyeceklerdeki herhangi bir tehlikeden çok medyanın amacını asmasıyla yemememiz gerektiği söylenen bazı yiyecekler konusunda son derece dikkatli olun. Örneğin, gördüğünüz ve duyduklarınızın tersine, belli bir miktar yağ almamız gerekir (çok değil, biraz) ve yalnızca bir cesedin kolesterolü yoktur!

Ayrıca, anne babanızın nesli için geçerli olan ama çok daha çeşitli yiyeceklerin varolduğu bir çağda daha az uygulanabilir olan bazı şeyleri iyice gözden geçirebilirsiniz. Bununla, "Demir alman için lahana ya da ciğer yemelisin,' gibi yorumlan kast ediyorum- günümüzde demiri çok daha 'ilginç' sebze çeşitlerinin yanı sıra kahvaltılık mısır gevreklerinden ya da sütümüze eklenmiş olarak alabiliriz. Ayrıca günümüzde çok ilginç pişirme yöntemleri vardır. İyice haşlanmış ve sulu sulu servis edilen lahana berbattır ama peynir, domates ve kırmızıbiberi lahana yapraklarına sarıp ardından buharda ya da fırında pişirirseniz iştah açıcı bir yemeğe dönüşürler. Hem yiyeceklerden sonuna kadar yararlanmak İçin müthiş bir aşçı olmanız gerekmez. Çok azımız; çeşitli ilginç hazır yemekler satan bir dükkana ulaşamayacak durumdadır.

Dikkatli olmanız gereken bir başka efsane de dengeli beslenmek için her öğünün her bakımdan tamamen dengeli olacak biçimde oluşturulmuş olması gerektiğidir. Bunun yerine, kendini bir ya da iki hafta içinde dengeleyen bir perhiz düşünün. Böylelikle, yedikleriniz yaşamınızı kontrolü altına almaz, onu dolu dolu yaşamanıza izin verir.

Öyleyse, sağlıklı bir perhizi oluşturan şey nedir? Sağlığı ya da seçimleri nedeniyle sınırlı beslenmek zorunda olmayan ve yemek seçmeyen birinin bakış açısıyla konuşacağım. Vejeteryan ya da vegan olanlar yapmaları gereken düzenlemeleri biliyor olmalı. Özel bir perhiz uygulama ihtiyacında olanlar ya da bir hastalığı, alerjisi olanlar beslenmeleriyle ilgili herhangi bir değişiklik yapmadan önce doktorlarına başvurmalıdır.